Gluten free e Lactose free Expo 2017, la mia esperienza

Oggi, che finalmente ho 5 minuti di tempo ( non di più, mi sto mangiando un panino davanti al pc 😀 ) vi racconto la mia esperienza al gluten free e Lactose free Expo 2017. L'interesse verso il gluten free e il lactose free si sta notevolmente ampliando e anche se c'erano molte più cose … Leggi tutto Gluten free e Lactose free Expo 2017, la mia esperienza

Lecca lecca al cioccolato bianco e pistacchi

Quest'anno ho deciso di  preparare in anticipo i regali di Natale e ho pensato di produrre io cose buone, tutte rigorosamente lactose free, da regalare a parenti e amici che hanno questa intolleranza. Tra tante cose,  ho pensato che spesso i bambini amano la cioccolata bianca, ma agli allergici o intolleranti è proibita, quindi come … Leggi tutto Lecca lecca al cioccolato bianco e pistacchi

Torta rustica senza glutine

Una torta sofficissima e moooolto buona è la Torta rustica senza glutine, saporita e perfetta sia come colazione, che come fine pasto. Se volete dare un tocco in più, potete accompagnarla con una crema pasticcera senza glutine e derivati del latte, con la ricetta che potete trovare cliccando QUI, ma sono sicura che vi piacerà … Leggi tutto Torta rustica senza glutine

Riso soffiato caramellato o riso soffiato croccante

Se cercate una colazione golosa ed energetica, oppure uno spuntino capace di darvi la carica, è sicuramente il riso soffiato caramellato. Tre soli ingredienti per un gusto unico, un riso soffiato croccante da sgranocchiare come più vi piace ( nel mio caso anche a pranzo, ma non ditelo a nessuno 😀 ) I bambini ne … Leggi tutto Riso soffiato caramellato o riso soffiato croccante

Zuppa di ceci e bietole

Quando il freddo inizia a farsi sentire, non c'è niente di meglio di una bel piatto caldo come questa zuppa di ceci e bietole. Prepararla è quanto di più semplice possiate immaginare, io preferisco sempre partire dalle materie prime, sceglierle, pulirle, lavarle con cura e attenzione, ma so che il tempo è tiranno, andiamo sempre … Leggi tutto Zuppa di ceci e bietole

Crema spalmabile al cioccolato e nocciola

Una crema spalmabile al cioccolato e nocciola, che non ha nulla da invidiare alla crema spalmabile più famosa nel mondo, ma se potessimo farla a casa, con ingredienti genuini? La ricetta casalinga della Crema spalmabile al cioccolato e nocciole è davvero molto semplice e vi permette di dare ai vostri bambini una crema sana e … Leggi tutto Crema spalmabile al cioccolato e nocciola

Contorno rustico

Il contorno rustico è quanto di più buono e facile possiate immaginare. Si prepara in poco tempo, non ha bisogno di cose strane, ha vegetali in abbondanza e con la cottura in forno non dovrete stare a controllare che il fuoco non bruci le verdure rendendole amare. E' un trionfo di profumi, colori e sapori, … Leggi tutto Contorno rustico